2012年01月05日

イタリア研修旅行

今年は行きます！！




イタリア研修旅行！！
今回は愉快なスタッフ達も一緒に。

ゴールデンウィークが終わった５月７日から１１日間
フレンツェとヴェネツィアへ

へへ
楽しみで楽しみで

只今
私を含めスタッフ全員
イタリア語、猛勉強中です。icon21
  


Posted by nonno dal 1998 at 16:30 │Comments(0) │日記・エッセイ・コラム

2012年01月05日

豚肉のアグロドルチェ





蓼科産の豚ばら肉をバルサミコ酢とレーズンで３時間ほどじっくり煮込んだアグロドルチェ
（甘酢煮込み）

赤ワインと共に。
  


Posted by nonno dal 1998 at 15:50 │Comments(1) │食・レシピ

2012年01月05日

シュトゥルーデル



シュトゥルーデルはドイツ語で、オーストリアから北イタリアのアルト・アディジェ地方に伝わったドルチェです。
長野県産のりんご（しなのゴールド）を使っております。
キャラメルアイスを沿えて。。
かおりちゃんドルチェです。face05  


Posted by nonno dal 1998 at 15:41 │Comments(1) │食・レシピ

2012年01月05日

ローマ風ニョッキ


セモリナ粉と牛乳を使って作るローマ風ニョッキです。起源は、ローマ時代まで遡るそうです。
ノンノでは、前菜としてお出ししております。
熱々で、美味しいんですよ。
好評です！  


Posted by nonno dal 1998 at 15:18 │Comments(0) │食・レシピ
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