ブログdiノンノ　至福のひととき

１月のお休みは
１日（火）８日（火）１５日（火）
２２日（火）２３日（水）２９日（火）
です

１４年目の今年も残り僅かの営業になりました
。。。

思い返すと今年は大きな変化の年となりました

まずは店名の変更（１月２日より）です

「一生現役で頑張るぞ！」という思いもあり
「パパオルソ」（お父さん熊）から「ノンノ」（おじいちゃん）へ

そしてメニューの変更（９月１日より）です

２年ぶりにイタリアに行きトラットリアで食べ歩いて
「イタリアのメニューと同じようにしよう！」
と昼夜同じアラカルトメニューしました

１５年目の来年も新しい事に挑戦し、進化していきたいと思っています
よろしくお願いいたします

自家製のボッタルガ（カラスミ）がやっとできました

初めて作ったのですが、うまうま

カラスミと長ネギのスパゲッティー

としてお出ししています

好評です